Epiphanie...

Publié le par géraldine

                      " De bon matin, j' ai rencontré le train
                   De trois grands rois qui allaient  en voyage
                        De bon matin, j' ai rencontré le train
                   De trois grands rois dessus le grand chemin "



 

 


Aujourd' hui un peu en avance, galette des rois aux pommes fabrication maison, pour le bonheur des petits et des grands !

Faire cuire 4 ou 5 pommes pendant 15 minutes avec 5 cl d' eau,
en fin de cuisson ajouter 60 grammes de sucre et un sachet sucre vanillé.
Laisser refroidir.
Dresser une pâte feuilletée sur du papier cuisson, y étaler la compote de pommes en laissant un bon cm sur le bord, parsemer de petits morceaux de beurre.(Ne pas oublier la fève).
Battre un jaune d' oeuf avec un peu de lait, le passer au pinceau sur le bord laissé sans compote .
Mettre une deuxième pâte par dessus en pinçant les rebords.
Avec la lame d' un couteau dessiner les motifs de votre choix, et passer au pinceau le reste d' oeuf battu.
Enfourner 25 minutes thermostat 220 °.
Bon appétit
et

       

 

                  Qui sera le roi ou la reine ?

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